Verkauf fangfrische Fische
Forellen, Lachsforellen und Karpfen frisch gefangen und für Sie pfannenfertig vorbereitet.
Wählen Sie zwischen ganzen Fischen, Fischfilets natur, gräucht, gebeizt (Craved Lachsforellenfilet ) sowie Forelle in Folie für Backofen oder Grill.
Um Wartezeiten zu vermeiden, bestellen Sie bequem per Telefon 062 874 12 12 oder per E-Mail und holen Sie dann Ihre Bestellung bei uns ab. Bitte vermerken Sie auf Ihrer Mail-Bestellung Abholdatum und Uhrzeit. Sie können bar oder mit Kreditkarten bezahlen.
PS: Fangfrische Fische eignen sich übrigens auch hervorragend zum Einfrieren.
Fischverkauf zusätzlich OFFEN:
Montag, 23.12, 09.00 durchgehend bis 17.00h
Dienstag, 24.12, 09.00 durchgehend bis 14.00h
Information für Gastronomie und Detailhandel:
Wiederverkäufer sind herzlich willkommen. Wenn Sie unsere Fischprodukte auf Ihre Speiskarte setzen oder sie in Ihrem Verkaufssortiment anbieten möchten, rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns. Wir beliefern Sie gerne mit unseren fangfrischen, regionalen Fischen und garantieren für eine sorgfältige Ausführung Ihrer Bestellung.
Die Forellen vom Fischergut
Die Forellenchnusperli werden aus ganzen Filets geschnitten, mit einem feinen, hausgemachten Bierteig umhüllt, vorfrittiert und tiefgefroren. Aufgetaut brauchen Sie in der Friteuse ca. 4 - 5 Minuten bis sie knusprig ausgebacken sind. Im Backofen benötigen sie ca. 20 Min. bei 180°, damit die Chnusperli auch knusprig werden, bitte auf dem Grillrost ohne Blech backen.